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Wintertour zum Lebenswasser….Uisce beatha heißt auf Irisch „Wasser des Lebens“. Whiskey & Bier…

Auf Schnupperkurs zu den erlesenen irischen Whiskeys kann man jetzt auch Biere als neue Rising Stars der Trinkkultur verkosten. Eine wärmende Reise. Von Dublin nach Cork bis Connemara erstreckt sich der preisgekrönte Ireland Whiskey Trail, auf dem man mehr als 50 Brennereien, Pubs und Spezialgeschäfte findet, die sich dem Elixier des Lebenswassers verschrieben haben. Irischer Whiskey ist ein Stück der Inselkultur und entwickelt durch mutige Neugründungen artifizieller Destillerien ein neues großes Potenzial. Genussvolle Verkostungen gehören inzwischen zur Lebensart.

Gleichzeitig hat sich neben dem hochgeistigen Getränk auch die irische Bierkultur neu aufgefächert. Das Pint of Guinness wird zwar immer der Klassiker der Pubkultur bleiben. Doch das Schlüsselwort zu einem sich verändernden Biergeschmack heißt auf der grünen Insel jetzt micro breweries (Mikrobrauereien). Auch dorthin werden geführte Touren in kleinen Gruppen angeboten, auf denen Kulturtourismus und genussvolle Bierverkostungen ein Duo bilden. Wer sich das lieber im Alleingang erschließt, hat große Auswahl auf der Landkarte der Whiskey Trails und Bierpfade.

Dublin als Ausgangspunkt bietet zwei der besten Whiskeybrennereien der alten und der neuesten Generation. Die Old Jameson Distillery als Stammhalterin und die bereits mit Auszeichnungen gekrönte Neugründung der Teeling Distillery. Nach einem Sprung ins Irish Whiskey Museum kann dann die Reise auf dem Trail über Land losgehen…..weiter….

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